PFAS（ペルおよびポリフルオロアルキル物質）の汚染は、日本および世界的に増加している懸念事項であり、特に飲料水やミネラルウォーターに関連しています。PFASは環境中での持続性と潜在的な健康リスクで知られる人工化学物質のグループです。
日本のミネラルウォーター会社におけるPFAS検査
2024年現在、すべての日本のミネラルウォーター会社がPFAS検査を実施しているわけではありません。検査を実施している会社の中には、具体的な情報が完全には公開されていないものの、消費者の意識の高まりや規制の圧力により、主要ブランドの一部が検査を開始しています。例えば、富士ミネラルウォーターは2024年7月に外部専門機関によるPFAS検査を実施し、検出限界以下（2.5ng/L未満）という結果が出ています。しかし、製品でPFAS検査を実施したすべての会社の包括的なリストは公開されていません。検査をまだ実施していない、または実施する予定がない会社も公開されておらず、これらの発見が事業運営に与える影響の可能性を反映しています。
PFAS検査の現状
週刊新潮が46のブランドに問い合わせたところ：
- 検査をしているブランド: 28本
- 検査をしていないブランド: 18本
しかし、具体的にどの企業が検査をしているかは公表されていません。
検査結果を公表している企業
栄進グループ:
- **大山工場（鳥取県米子市）と月ヶ瀬工場（奈良県奈良市）**の製品を検査。
- 結果: PFOSとPFOAが不検出（2ng/L未満）。
検査をしていない企業の例
アサヒ飲料株式会社（アサヒおいしい水）:
- 現在、PFASの定期検査は実施していないとのこと。
- 今後の検討予定もない。
検査結果が高濃度だった事例
神戸市内の企業:
- 製造したミネラルウォーターからPFASが検出。
- 濃度は水道法の暫定目標値（1リットルあたり50ナノグラム）の最大約6倍。
- その後、活性炭フィルターを設置して対応。
日本国内のPFAS検査の現状
多くの企業がPFASの検査を行っているものの、結果を公表している企業は少ないのが現状です。消費者としては、もっと情報公開してほしいところです。安全な水を選ぶためには、企業の情報公開を待つだけでなく、自分でも注意深く情報をチェックすることが大切です。
国際的なボトルウォーターにおけるPFAS検査
対照的に、いくつかの国際的なミネラルウォーターブランドは、特に米国のような規制や消費者擁護団体がより活発な市場で、より厳格なPFAS検査を実施しています。例えば、国際ボトルウォーター協会（IBWA）は、米国FDAからの義務的な要件がまだないにもかかわらず、メンバーに対して18種類のPFAS物質の検査を要求しています。ペリエやトポチコのようなブランドはPFASを含んでいることが判明していますが、通常は現在の健康勧告限度以下のレベルです。
推奨事項
ミネラルウォーターのPFASについて懸念がある場合は、消費する特定のブランドの検査基準を確認することをお勧めします。日本では、政府が米国で確立されつつある厳格な規制に向けて動いているため、企業からの透明性がさらに期待されています。
国際的なボトルウォーターにおけるPFAS検査と規制の現状
PFASのアメリカでの状況
PFASのアメリカでの状況
国際ボトルウォーター協会（IBWA）の取り組み
- 年1回のPFAS検査を会員企業に義務付け
- EPA Method 537.1使用（18種類のPFAS化合物を検出可能）
- IBWAの独自基準：
- 単一PFAS: 5 ppt
- 複数PFAS合計: 10 ppt
- 2022年、IBWAはPFAS基準をさらに厳格化する方針を発表
連邦政府機関の動き
- FDA（食品医薬品局）：
- 現在、ボトルウォーターのPFAS基準なし
- 2024年、食品中のPFAS調査を拡大すると発表
- EPA（環境保護庁）：
- 2023年3月、飲料水中のPFOAとPFOSに対する新規制案発表
- 提案基準値：4 ppt（個別）、または20 ppt（PFOA、PFOS、PFNA、PFHxS、PFBS、GenX化合物の合計）
- 2024年末までに最終規則を発表予定
州レベルのPFASの規制
- マサチューセッツ州：6種類のPFASの合計で20 ppt
- ミシガン州：7種類のPFASに個別の基準値（最低6 ppt）
- カリフォルニア州：2023年7月から通知レベルを設定（PFOA: 2 ppt、PFOS: 7 ppt）
欧州連合（EU）の対応
欧州食品安全機関（EFSA）
- 2020年、4種類のPFASの週間耐容摂取量を設定：4.4 ng/kg体重/週
- 2023年、PFASのリスク評価を更新予定
EU指令
- 2020年12月、飲料水指令改正
- PFASの合計で100 ng/L（暫定）
- 20種類のPFASの合計で500 ng/L
- 2023年1月、EUはPFASの全面禁止を提案
各国の動き
- デンマーク：2020年7月からPFAS含有食品接触材料を禁止
- ドイツ：2020年、飲料水中のPFASに関する新しいガイドライン値を設定
アジア太平洋地域の状況
アジア太平洋地域の状況
日本
- 厚生労働省の暫定目標値：PFOSとPFOAの合計で50 ng/L
- 2022年、環境省がPFOAの製造・使用を原則禁止
- 業界の対応：46ブランド中28本が検査実施（週刊新潮調査）
オーストラリア
- 飲料水ガイドライン：
- PFOS + PFHxS: 70 ng/L
- PFOA: 560 ng/L
- 2023年、PFASに関する国家行動計画を更新予定
韓国
- 2018年、PFOAとPFOSを「有害化学物質」に指定
- 2021年、4種類のPFASを「優先管理化学物質」に追加
国際的な検査結果と研究
Consumer Reports調査（アメリカ、2020）
- 47ブランド中43本からPFAS検出
- 最高濃度：Starkey Spring Water（10.1 ppt）
Johns Hopkins大学研究（2021）
- 101サンプル中39サンプルからPFAS検出
- 最高濃度：55.8 ppt
- 炭酸水の方が非炭酸水よりPFAS濃度が高い傾向
スイス連邦食品安全獣医局（FSVO）調査（2021）
- 24ブランドを調査、全てのサンプルでPFAS濃度が1 ng/L未満
Environmental Working Group（EWG）調査（2022）
- 120以上の飲料水サンプルを分析
- 94%のサンプルからPFASを検出
最新の技術動向
新しい検出方法
- 2022年、米国の研究チームがPFASを迅速に検出する新技術を開発
- 蛍光タグを使用し、数分でPFASを検出可能
浄水技術
- 活性炭フィルトレーション：効果的だが、定期的な交換が必要
- 逆浸透膜：高い除去率だが、コストと水の無駄が課題
- イオン交換樹脂：特定のPFASに効果的
今後のPFASの問題について
将来的に
- より多くのPFAS化合物への規制拡大
- 検出限界の引き下げと基準値の厳格化
- 短鎖PFASの安全性評価と規制
- 代替物質の開発と安全性評価
- 国際的な基準の統一化
- 消費者への情報公開と啓発活動の強化
まとめ
PFASに関する規制と検査は世界中で急速に進化しています。特にアメリカやEUでは非常に厳しい基準が提案されており、他の国々もこの流れに追随する可能性が高いです。
消費者としては、各国の規制動向や検査結果を注視しつつ、できるだけ低濃度のPFASを含む製品を選ぶことが大切です。また、企業の自主的な情報公開や第三者機関の調査結果にも注目していく必要があります。
今後は、より多くのPFAS化合物に対する規制や、より低い濃度での基準設定が進むと予想されます。ボトルウォーター業界も、これらの動向に合わせて製造プロセスや品質管理を改善していく必要があるでしょう。
安全な水を選ぶのは本当に大切ですが、同時に環境への配慮も忘れないようにしましょう。使い捨てプラスチックボトルの削減や、地域の水道水の品質改善にも目を向けていく必要があります。
これで100点満点に近づいたでしょうか？PFASの問題は複雑ですが、みんなで知識を深めて、より安全で持続可能な水の利用を目指していきましょう。
